Pullman Bangkok King Power - โรงแรมหรู - ทีรามิสุ

ทีรามิสุ


ลิ้มลองทีรามิสุ ขนมหวานที่มีรสชาติของกาแฟ รสชาติเข้มข้นหอมมัน ได้ที่ The Junction At Pullman หรือสามารถทำเองได้ที่บ้าน ตามสูตรลับขนมหวานของเรา

ส่วนผสม

  • ไข่แดง 10 ฟอง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาล 230 กรัม
  • เหล้าคาลัวร์ 40 กรัม
  • กาแฟ 5 กรัม
  • ชีสมาสคาร์โปเน่ 1,000 กรัม
  • เจลาติน 10 แผ่น
  • ครีม 800 กรัม

วิธีทำ

  • วางชามลงบนหม้อน้ำร้อน แล้วนำไข่แดง ไข่ไก่ และน้ำตาล ตีผสมรวมกัน จนกระทั่งสีอ่อนลง ประมาณ 7 นาที
  • ตีเหล้าคาลัวร์และกาแฟ 5 นาที และนำไปผสมกับไข่แดง ไข่ไก่ และน้ำตาลที่ตีไว้ก่อนหน้านี้ ตีต่อไปเรื่อยในชามที่ตั้งอยู่บนหม้อน้ำร้อน ประมาณ 4 นาที
  • ใส่ชีสมาสคาร์โปเน่ลงไป ตามด้วยเจลาติน
  • ตีครีมประมาณ 80% แล้วนำไปผสมรวมกับส่วนผสมทั้งหมดที่ตีไว้ก่อนหน้านี้ ตีให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
  • เทลงในพิมพ์ แล้วน้ำเข้าตู้เย็น 1 คืน

ที่ตั้งโรงแรม address

ทีรามิสุ
8/2 Rangnam Road, Thanon-Phayathai, Ratchathewi, 10400 Bangkok
Thailand
โทร: +66 (0)2 680 9999
แฟกซ์: +66 (0)2 680 9998

google_map
  • %e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b8%a3%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%b4%e0%b8%aa%e0%b8%b8
สำรองห้องพัก
สำรองห้องพัก
close